Siapa sih yang disini tidak kenal akan makanan yang satu ini yaitu martabak manis ? Sanagt mustahil sekali jika tidak mengenal akan martabak manis dikarena kan martabak manis merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang tidak asing lagi dan dapat kita temukan pada pinggiran jalan tiap kota bukan ?
Martabak manis merupakan salah satu kue yang sanagt banyak sekali akan peminat nya dan bahkan ada juga yang mengfavorit kan makanan khas satu ini , benar atau tidak sih bahwa martabak merupakan salah satu makanan yang khas yang sering sekali digunakan untuk merayu orang tua pasanagan apa bila sedang mampir dirumah pasangan ? jadi tak salah jika martabak banyak sekali yang mengfavoritkan nya karena bukan hanya wangi enak dan tampilan yang menggoda nya saja yang membuat semua orang mengfavoritkan nya ternyata juga kunci dalam keberhasilan suatu hubungan yah hehe…
Martabak manis adalah salah satu makanan khas tepat nya makanan khas yang berasal dari Bangka , martabak manis biasanya disebut denagn nama terang bulan dan juga martabak manis merupakan kue yang terbuat dari tepung dengan lapisan topping nya yang melimpah yang emmebuat banyak orang gigit lidah jika melihat martbak manis.
Nah pada penasaran tidak sih denagn cara pembuatan martbak manis yang super duper simple banget , jadi jika sedang pandemi seperti ini kalian masih bisa juga dong menikmati martabak dirumah bersama denagn keluarga. Yuk langsung saja kita simak !
Bahan – bahan :
- Tepung terigu ( kalau mimin pakai yang segitiga biru ) sekitar 250 gram.
- 1 1/2 sdt BPDA
- 40 gram gula pasir putih
- 2 butir telur ( dikocok )
- susu cair ( 400 ml )
- 4 sendok makan susu bubuk ( larutkan denagn air secukupnya)
- 1/2 sdt baking soda /loyang ( ditambah saat ingin dimasak )
Cara penyajian :
- Campurlah tepung terigu bersamaan dengan BPDA , telur , gula pasir secukupnya lalu aduk rata.
- Setelah cukup rata maka masukan susu cair , susu bubuk yang telah dilarutkan lalu aduk sampai benar benar rata.
- Diamkan lah selama kurang lebih sejam.
- Selanjutnya panaskan loyang untuk memasak martabak , jangan lupa diolesi mentega terlebih dahulu agar tidak lengket.
- Takarlah adonan denagn menggunakan gelas lalu masukan 1/2 sdt baking soda dan diaduk setelah itu tuangkan kedalam loyang dan ratakan .
- Apabila sudah hampir masak dan telah mengeluarkan gelembung – gelembung maka langsung saja kita taburkan gula secukupnya.
- Jika sudah masak maka angkat dan langsung oleskan mentega agar ,entega dapat segera meresap karena panas dari martabaknya.
- Setelah selesai maka silahakn beri topping sesuai selera , maka martabak manis siap disajikan.