Bagi kalian jika mendengar kata manado apa yang akan terlintas dalam pikiran? Pasti banyak dari kalian akan berpikir makanan, kuliner. Dan ya makanan manado memang sangat menarik perhatian. Karena makanan manado memiliki cita rasa yang kuat sehingga membuat orang tidak mudah melupakan rasanya. Pedasnya dan kaya akan bumbu.

Cakalang Roa

Cakalang roa adalah salah satu makanan yang paling terkenal dari kota manado. Dan cakalang roa adalah makanan yang mewakili atau menggambarkan kota manado di seluruh Indonesia. Orang-orang banyak mengenal manado dengan makanan cakalang roa. Makanan ini cocok dengan banyak lidah orang Indonesia. Bahkan dari manapun. Dan banyak orang menyukai cita rasa dari cakalang roa. Dari rasa ikan dan pedasnya paling sedap di santap dengan nasi hangat, dan di temani dengan sayur kangkung juga enak.

Ayam Woku

Selain cakalang roa, ada juga ayam woku. Menjadi menu yang banyak disukai oleh orang-orang.  Dari luar kota manado. Banyak orang mengenal makanan manado dengan ayam woku. Dan lebih ke bumbu woku. Woku sendiri ini bisa dibuat dengan bahan utama daging ayam atau daging ikan cakalang. Tapi karena ikan cakalang susah di dapatkan di pasar di pulau luar sulawesi. Jadi bisa di ganti dengan daging ayam. Dan menggunakan bumbu woku, jadi ayam woku. Bumbu woku yang membuat makanan berwarna kuning. Menggunakan bumbu kuning, Ada bahan dasar kunyit, dan dibuat bersantan dan ada pedasnya sedikit. Ada yang dibuat ayam woku kering dan berkuah.

Dabu-Dabu

Dabu-dabu ini adalah salah satu menu makanan yang selalu ada untuk menemani setiap menu makanan orang manado. Terutama untuk makanan seperti ikan bakar, makanan seafood lainnya. Dabu-dabu menjadi teman yang cocok untuk itu. Dabu-dabu adalah sambalnya manado. Disebut juga dengan dabu-dabu iris. Dengan bahan-bahan seperti, cabai merah, bawang merah tomat, garam, ada perasan jeruk nipis juga. Dan semua bahan benar-benar hanya di iris. Sehingga menciptakan sensasi pedas yang fresh. Dan jika kalian sudah mencobanya, kalian akan ketagihan.