Siapa sih disini yang tidak pernah merasakan enak nya dan aroma yang sangat amat menggoda sekali dari sup sapi ?  Sebagaian besar orang dan hampir semua orang tahu akan masakan yang sangat amat enak dan sudah tidak asing ini dong .

sup sapi merupakan sebuah sup yang banyak sekali topping – topping nya apa bila kita makan di luar atau pun dirumah makan , mulai dari daging – daging cincang nya , sayur – sayurannya , dan bahkan mungkin bumbu dan rempah nya sangat banyak sekali menurut kita bukan ? Ternyata resep makanan yang sangat amat enak ini dapat kita masak dirumah atau pun pada saat sedang masa tanggal tua dan dapat dipraktekan juga loh untuk anak – anak kos , nah jika penasaran mari yuk langsung saja kita simak ulasan dibawah ini yaitu  resep membuat sup sapi yang amat simple sekali.

Bahan – bahan :

• 100 gram daging sapi ( bisa juga kurang atau pun lebih )
• 1 potong  sayur wortel
• 1 potong sayur kentang yang berukuran besar
• 2 batang daun bawang
• 3 buah cengkeh
• 4 cm kayu manis ( di potong – potong )
• 1 buah tomat berukuran besar
• Bumbu  ( garam , penyedap rasa ( royco atau pun kaldu jamur )

Bumbu halus :

• 5 buah siung bawang putih
• 6 buah siung bawang merah
• 1/2 ( sdt ) merica bubuk
• 2 buah pala

Cara pembuatan / penyajian :

1. Masak atau pun rebus daging sapi yang telah dipotong – potong tadi menggunakan metode masak 5-30-7 menit lamanya . setelah selesai buang air rebusan tadi.
2. etelah disisikan dari air rebusan sebelumnya , rebuslah kembali dengan air yang baru.
3. Haluskan semua bumbu halus setelah dicuci bersih dan jangan lupa tambahkan sedikit minyak goreng saat dihaluskan.
4. Sisikan daging daging sapi yang telah direbus dengan air yang baru ( air rebusan yang baru jangan dibuang )
5. Tumis bumbu – bumbu halus yang telah dihaluskan tadi , dan masukan daging – daging sapi yang sudah direbus dengan air baru tadi , lalu tumis hinggah aroma bumbu yang dihaluskan sudah naik.
6. Setelah itu masukan air rebusan tadi dan jangan lupa untuk memasukan cengkeh , wortel , kentang , kayu manis tersebut kedalam rebusan.
7. Setelah sudah hampir matang lanjutkan dengan memasukan garam dan juga penyedap rasa ( koreksi rasa ) jika rasa sudah oke maka lanjut menaburkan daun bawang yang telah diiris.
8. Sup sapi siap disantap .