Siapa sih  yang  disini  tidak  kenal  akan  makanan yang  satu  ini  yaitu  martabak  manis ? Sanagt  mustahil  sekali  jika tidak  mengenal  akan  martabak  manis dikarena kan  martabak manis merupakan  salah  satu makanan khas Indonesia yang  tidak  asing  lagi   dan dapat  kita temukan  pada pinggiran  jalan  tiap  kota bukan ?

Martabak  manis merupakan  salah  satu  kue yang  sanagt  banyak  sekali  akan  peminat  nya dan  bahkan ada juga yang  mengfavorit kan  makanan  khas satu  ini  , benar  atau  tidak  sih  bahwa martabak  merupakan  salah  satu  makanan yang  khas yang  sering  sekali  digunakan  untuk merayu  orang  tua pasanagan  apa bila sedang  mampir dirumah  pasangan  ? jadi  tak  salah  jika martabak  banyak  sekali  yang  mengfavoritkan nya karena bukan hanya wangi  enak  dan  tampilan yang  menggoda nya saja yang  membuat  semua orang  mengfavoritkan nya ternyata juga kunci dalam  keberhasilan  suatu  hubungan yah hehe…

Martabak  manis adalah  salah  satu  makanan  khas tepat  nya makanan khas yang  berasal dari  Bangka , martabak  manis  biasanya disebut  denagn  nama terang  bulan  dan  juga martabak  manis merupakan  kue yang  terbuat  dari  tepung  dengan  lapisan  topping  nya yang  melimpah  yang  emmebuat  banyak  orang  gigit  lidah  jika melihat  martbak manis.

Nah  pada penasaran  tidak  sih  denagn  cara pembuatan  martbak manis yang  super duper simple banget  , jadi  jika sedang  pandemi  seperti  ini  kalian  masih  bisa juga dong  menikmati  martabak  dirumah  bersama denagn  keluarga. Yuk langsung  saja kita simak  !

Bahan – bahan :

• Tepung  terigu ( kalau  mimin pakai  yang  segitiga biru ) sekitar  250 gram.
• 1 1/2 sdt  BPDA
• 40 gram gula pasir putih
• 2 butir  telur ( dikocok )
• susu cair ( 400 ml )
• 4 sendok  makan susu bubuk ( larutkan  denagn  air secukupnya)
• 1/2 sdt baking  soda /loyang  ( ditambah  saat  ingin  dimasak )

Cara penyajian :

1. Campurlah  tepung  terigu  bersamaan dengan  BPDA , telur , gula pasir secukupnya lalu  aduk  rata.
2. Setelah  cukup rata maka masukan  susu cair , susu  bubuk  yang  telah  dilarutkan lalu   aduk  sampai  benar  benar  rata.
3. Diamkan  lah  selama kurang  lebih  sejam.
4. Selanjutnya panaskan  loyang  untuk memasak martabak  , jangan  lupa diolesi  mentega terlebih  dahulu  agar  tidak  lengket.
5. Takarlah  adonan  denagn  menggunakan  gelas lalu  masukan  1/2 sdt baking  soda dan  diaduk setelah itu  tuangkan  kedalam  loyang  dan  ratakan  .
6. Apabila sudah  hampir  masak  dan  telah  mengeluarkan  gelembung – gelembung  maka langsung  saja kita taburkan  gula secukupnya.
7. Jika sudah  masak  maka angkat  dan  langsung  oleskan mentega agar  ,entega dapat  segera meresap  karena panas dari  martabaknya.
8. Setelah  selesai  maka silahakn  beri  topping  sesuai  selera , maka martabak  manis siap  disajikan.